[ 集团新闻 ] 四季大通江苏餐饮业食品安全进社区活动正式启动

2017-7-12 16:48| 发布者: padmin江苏快三走势图

简介:“食品安全问题刻不容缓!”7月2日开幕的“四季大通江苏餐饮业食品安全进社区”活动开幕式上,集团董事局主席任杰峰先生说出了这句语重心长的话。任主席一番话,道尽了四季大通集团为消除食品安全隐患的有力决心,以 ...

        “食品安全问题刻不容缓!”7月2日开幕的“四季大通江苏餐饮业食品安全进社区”活动开幕式上,集团董事局主席任杰峰先生说出了这句语重心长的话。任主席一番话,道尽了四季大通集团为消除食品安全隐患的有力决心,以及为人类生命健康奋斗的绿色梦想。

食品安全进社区大幕开启

       天雨霏霏,人心殷殷。尽管当日上午的天气并不理想,南京市宝船公园广场却依然人山人海。活动各主办方的领导人悉数到场,包括江苏省食品药品监督管理局、江苏省商务厅、江苏省餐饮行业协会、江苏广电总台教育频道以及四季大通集团和相关品牌餐饮企业。在主持人宣布开场之后,众多嘉宾共同启动活动水晶球。紧接着,江苏省餐饮行业协会秘书长于学荣先生上台发言,介绍了本次活动的宗旨是促进消费者和公众提高食品安全意识,增强消费信心,推动餐饮业良好发展,建立餐饮业的上游产业、中游的食品加工业和终端消费的新型的联动关系。

众多嘉宾共同启动活动水晶球

       集团主席任杰峰先生更是发表了深情的讲话,他说:“四季大通通过这几年的实践和努力,在许多农产品上,真正做到了从源头直采到终端销售的成功把控。”并举例舟山海产品、千岛湖的鱼、江西宁都三黄鸡等。目前,集团在全国各地都在加紧建设农业高新技术加工产业园,利用集团自行研发的高科技和符合规范的高标准,生产安全、放心、可追溯食品,同时还推动技术产业化,拓宽“鲜冻产业”更大范围的变革,向“大健康”和“大消费”产业进军,打造“四位一体”的销售终端,造福城乡人民,为食品安全和健康事业做出贡献!
       “我们在北京,已经有了一百多个遍布各社区的安全食品直通车,目前每天都为北京市民提供各类新鲜安全的蔬菜水果肉蛋禽鱼。南京的市民朋友们也不用等待太久了,从这次‘安全食品进社区’活动开始,我们将加快打造南京的安全食品供应体系,保证大家都能尽快吃上放心、安心的食品!”任杰峰先生现场的保证引来了一片热烈的掌声。

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集团董事局主席任杰峰上台发言

       接下来,开幕式活动进入高潮部分。餐饮名企、南京高宴食品的名厨高建中大师带来了“大师家常菜”特色环节,他现场教授了宫爆虾球、春笋烧肉圆和芹炝银鱼三道家常菜,而所用的食材亦全部由集团提供,来自国外越南基地的虾球体硕肉厚,被捕捞后立刻鲜冻,新鲜营养被完全锁住,炝爆之后极是鲜嫩爽口;来自南京基地的黑猪肉质地细嫩,鲜冻之后口感完全不变,做成肉圆之后与临安基地的新鲜春笋同烧,亦香亦滑的滋味叫人赞不绝口;更有来自洪泽基地的野生银鱼,富含多种维生素与矿物质,配上当季水芹又是一道洁白鲜嫩的美味佳肴。高大师一边讲解一边掌勺,并将烧好的菜送给现场观众品尝。同时,来自鼓楼区江东街道的文艺骨干,还带来了丰富多彩的文艺演出,和大厨现场烹饪的绿色美味一起,得到了观众们的好评与掌声。

集团各大安全食品产业基地供应的新鲜美食

丰富多彩的现场活动   

      本次活动得到了包括了中国江苏网、扬子晚报、南京晨报、新华社、新华网、新浪江苏、欧亚中文网以及《寻味江苏》官微《JSBC寻味江苏》的大力报道。接下来三个月时间内,“四季大通江苏餐饮业食品安全进社区”活动将走进鼓楼、秦淮、江宁区的12个社区,每月在周末举办3场活动,围绕食品安全知识有奖问答、绿色食材推荐、大师家常菜表演、社区文艺演出等,让广大群众了解食品安全常识,品鉴绿色安全美食。

附:部分媒体对本次活动的报道
《寻味江苏》报道:
四季大通江苏餐饮业食品安全进社区活动启动
新浪江苏报道:

新华网报道:

南京晨报报道:

欧亚中文网报道:

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